Vins Côtes de Gascogne Cave du Brulhois - Camelot des amants - 2023

La Cuvée Camelot des amants 2023 de la Cave du Brulhois est un vin blanc sec issu de l’appellation Côtes de Gascogne, dans le Sud-Ouest de la France. Ce vin élaboré en bouteille de 75 cl, tire profit des cépages locaux traditionnellement utilisés dans la région, tels que le Colombard, l’Ugni Blanc ou le Gros Manseng, reconnus pour leur fraîcheur et leur vivacité. Le millésime 2023 profite d’une vinification soignée qui recherche l’expression maximale du fruit et la préservation des arômes primaires, ce qui donne un vin lumineux, axé sur des notes d’agrumes, de fleurs blanches et parfois une touche délicate de fruits exotiques.

La région viticole de Côtes de Gascogne bénéficie d’un climat océanique tempéré, souvent marqué par des étés chauds mais modérés par la proximité de l’Atlantique et des influences pyrénéennes. Les sols sont principalement composés de sables, d’argiles et de boulbènes offrant une structure légère et drainée, idéale pour les cépages blancs qui y trouvent expression. La Gascogne, historiquement réputée pour ses Armagnacs, a su faire émerger ses vins blancs grâce à leur fraîcheur aromatique et leur accessibilité, conquérant de nombreux amateurs en France et à l’export.

Ce vin blanc sec accompagnera parfaitement des produits de la mer comme des huîtres, des crevettes ou des poissons grillés. Il s’accorde également à merveille avec des plats végétariens tels qu’une salade de chèvre chaud, des asperges ou des risottos aux herbes. Pour un accord régional, n’hésitez pas à le servir avec un foie gras mi-cuit sur toast, pour un jeu de contraste subtil avec la fraîcheur du vin.

Pour en apprécier toute la vivacité et l’expression aromatique, servez la Cuvée Camelot des amants à une température idéale de 8-10°C. Cette température permettra de révéler toute la fraîcheur, le croquant du fruit et la délicatesse florale du vin, parfait pour un apéritif convivial ou un repas estival.