Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2017 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Sud-Ouest |
| Appellation | Côtes de Gascogne |
| Château / Domaine | Terrasse de Naudinot |
| Degré d'alcool | 11,5 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 11,47 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2017 - 2019
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Maturité
2020 - 2021
|
Apogée
2022 - 2023
|
Déclin
2024 - 2026+
|
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Avis Viniou
Le Terrasse de Naudinot 2017 est un vin blanc de l'appellation Côtes de Gascogne, nichée dans la région du Sud-Ouest de la France, spécifiquement au Pays de la Garonne. Ce vin incarne l'élégance à travers un assemblage typique de cépages de la région, accentuant des arômes frais et fruités. Sans indication précise de cépage, on peut supposer l'utilisation de variétés locales souvent teintées de notes florales et d'agrumes. Le millésime 2017, marqué par une vendange régulière et des conditions climatiques favorables, a accentué la finesse du terroir argilo-calcaire de la région. La vinification en cuves inox préserve sa fraîcheur et sa pureté aromatique. La région des Côtes de Gascogne est reconnue pour ses influences climatiques océaniques, procurant une humidité modérée et des journées ensoleillées qui confèrent aux vins leur vivacité et leur équilibre. Le domaine Terrasse de Naudinot, apprécié pour son engagement envers des pratiques viticoles durables, se distingue par une histoire familiale ancrée dans la tradition viticole de la région et a acquis une réputation solide pour produire des vins accessibles et raffinés.
Pour un accord mets-vins réussi, ce Côtes de Gascogne blanc s'harmoniserait parfaitement avec des fruits de mer, tels que des huîtres ou un carpaccio de Saint-Jacques, rehaussant ses notes d'agrumes et de minéralité. Une salade de chèvre chaud ou un taboulé à la menthe pourraient également souligner sa fraîcheur. Pour un accord régional, essayez un poulet basquaise, où les saveurs épicées du plat mettront en valeur la vivacité du vin.
Lors de la dégustation de ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 10-12°C pour mettre en valeur ses arômes délicats. Un léger passage en carafe, d'une vingtaine de minutes, peut s'avérer bénéfique pour aérer le vin et libérer toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe claire et brillante, puis humez pour percevoir ses nuances d'agrumes et de fleurs blanches, avant de le goûter pour apprécier sa fraîcheur et sa finale minérale.
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Sud-Ouest Côtes de Gascogne Terrasse de Naudinot 2017