Vins Côtes de Gascogne Aubaine de goupil Monluc - G - 2019

Avis Viniou

Le Château Aubaine de Goupil Monluc propose avec sa Cuvée G 2019, un vin blanc aux origines charmeuses du Sud-Ouest de la France, précisément dans l'appellation Côtes de Gascogne. Ce vin révèle l’expression typique des cépages locaux, souvent à base d'Ugni Blanc et Colombard qui apportent fraîcheur et vivacité. Le millésime 2019, grâce à des conditions climatiques équilibrées, assure une parfaite maturité des raisins, accentuant les notes fruitées et florales. Le terroir des Côtes de Gascogne, avec son sol argilo-calcaire et son climat océanique tempéré, offre un environnement idéal pour créer des vins frais et aromatiques. Le domaine Aubaine de Goupil Monluc, riche d'une tradition viticole séculaire, est réputé pour sa viticulture respectueuse de l'environnement et son savoir-faire authentique.

Pour mettre en valeur la Cuvée G 2019, optez pour des accords qui subliment ses arômes délicats. Des fruits de mer, tels que des huîtres ou un ceviche de poisson, peuvent accompagner ce vin blanc tout en renforçant sa fraîcheur. Pour les amateurs de cuisine régionale, un fromage de brebis des Pyrénées ou une salade gasconne aux gésiers de volaille constitueront des partenaires savoureux, en parfait accord avec le caractère du vin.

Pour déguster cette Cuvée G, servez-la idéalement à une température de 8 à 10°C, afin de révéler au mieux ses arômes. Un carafage de 15 minutes peut être bénéfique pour oxygéner le vin légèrement. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, respirez ses arômes intenses de fleurs blanches et d'agrumes, puis laissez votre palais découvrir sa légèreté et son équilibre. Une merveilleuse expérience sensorielle vous attend, faite de fraîcheur et d'élégance.