Vins Côtes de Gascogne Petit Bois

Avis Viniou

Le vin blanc "Petit Bois" de l'appellation Côtes de Gascogne, bien que non millésimé, se distingue par sa fraîcheur et ses arômes séduisants. Les vins de cette région, connue pour ses paysages vallonnés du Pays de la Garonne dans le Sud-Ouest de la France, offrent des saveurs vivaces grâce à un climat océanique tempéré et à un terroir composé de sols argilo-calcaires. Les cépages typiques, comme le Colombard, l'Ugni Blanc et le Gros Manseng, apportent des notes fruitées et florales au vin. Le domaine "Petit Bois" a su s'imposer par son savoir-faire traditionnel, mettant en valeur la richesse de ce terroir.

Pour sublimer ce vin blanc, optez pour des mets tels que des fruits de mer grillés ou un carpaccio de saumon qui accentueront sa fraîcheur. Les plats à base de fromage de chèvre frais, comme une salade de chèvre chaud, se marient également très bien avec ses arômes vifs. Pour une expérience gastronomique régionale, goûtez-le avec des spécialités du Sud-Ouest comme le poulet à la basquaise.

Pour apprécier pleinement le "Petit Bois", servez-le à une température idéale de 8 à 10°C, sans besoin de carafage pour conserver sa vivacité. Lors de la dégustation, observez sa robe claire et brillante, avant de humer ses arômes délicats de fruits à chair blanche et d’agrumes. En bouche, appréciez son équilibre et sa fraîcheur, qui se prolongent agréablement sur une finale croquante.