Vins Côtes de Gascogne Villa Dria - 2016

Avis Viniou

Le vin blanc "Villa Dria" millésime 2016, provenant de la région de Sud-Ouest de France, précisément de l'appellation Côtes de Gascogne, incarne le caractère vivant et fruité typique de la région. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les Côtes de Gascogne sont généralement connues pour utiliser des cépages comme le Colombard, le Gros Manseng ou le Sauvignon Blanc. Ces vins se distinguent par leur fraîcheur et leur vivacité, souvent obtenues grâce à une vinification moderne qui préserve l’aromatique naturelle des raisins. Le climat océanique tempéré et les sols variés de la Gascogne contribuent à la fraîcheur et à l’élégance de ces vins. Villa Dria, un domaine reconnu pour sa production respectueuse de l'environnement, s'inscrit dans une tradition viticole riche, mêlant savoir-faire et innovation.

Pour sublimer ce vin, des accords mets-vins appropriés incluent des fruits de mer, des plats à base de poisson blanc grillé ou encore des fromages frais. Les spécialités régionales comme les huîtres de la région d’Arcachon ou un poulet basquaise, avec ses notes épicées et de tomate, se marieront aussi harmonieusement avec la vivacité du vin, créant une expérience sensorielle équilibrée.

Pour apprécier pleinement ce vin 2016, servez-le à une température idéale de 8-10°C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes pourra également aider à révéler ses arômes subtils. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante aux reflets dorés, puis humez attentivement pour détecter ses notes florales et fruitées qui peuvent rappeler des agrumes ou la pêche blanche. En bouche, savourez sa complexité et sa fraîcheur persistante, une exaltation du terroir et du savoir-faire du domaine.