Vins Côtes du Tarn Marguerite - 2016

Avis Viniou

Le Château Marguerite, avec son millésime 2016, provient des Côtes du Tarn dans le Sud-Ouest de la France, une région riche en diversité viticole. Bien que le cépage ne soit pas mentionné, il est typique de cette région d'inclure des variétés comme le Duras, le Braucol, ou le Merlot pour les rouges. Ce vin exprime sans doute des notes de fruits rouges et noirs, avec une belle structure tannique. Le terroir, marqué par des sols argilo-calcaires et un climat maritime légèrement tempéré, favorise des vins équilibrés. Le domaine Château Marguerite est reconnu pour sa tradition et son savoir-faire artisanal qui garantissent des vins d'exception respectant les influences culturelles régionales.

Pour apprécier pleinement ce vin rouge sec des Côtes du Tarn, envisagez des accords avec des plats à base de volailles poêlées, de tendres magrets de canard ou encore de cassoulet, un classique de la région. Les arômes fruités et la structure tannique du vin se marient également à merveille avec des plats à base de champignons, comme un risotto crémeux aux truffes. En dessert, optez pour du chocolat noir ou une tarte aux fruits rouges pour sublimer les riches saveurs du vin.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température idéale de 16 à 18°C. Il est recommandé de le carafer pendant 30 à 45 minutes afin de permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Observez la couleur intense du vin qui révèle son caractère, humez les arômes de fruits mûrs et d'épices, puis goûtez pour apprécier son équilibre et ses notes finales. Prendre le temps de savourer les nuances de ce vin vous offrira une expérience gustative mémorable.