Vins Côtes du Tarn Famille ARBEAU - 2023 - 2023

Avis Viniou

La Cuvée 2023 de la Famille Arbeau est un vin blanc demi-sec issu de l'appellation Côtes du Tarn, située dans le Sud-Ouest de la France, plus précisément dans le Pays de la Garonne. Ce vin, élaboré sans indication spécifique de cépage sur votre requête, se distingue par sa gourmandise et son équilibre entre acidité rafraîchissante et douceur enveloppante, caractéristiques des vins demi-secs de la région. Le millésime 2023, bénéficiant de conditions climatiques harmonieuses, a permis d'exprimer pleinement le potentiel du terroir grâce à une vinification soignée.

Les Côtes du Tarn, nichées au sein d'une région viticole aux influences variées, jouissent d'un climat tempéré à tendance océanique, modéré par des influences continentales. Le sol argilo-calcaire offre une excellente réserve hydrique et participe à la complexité aromatique des vins. L'histoire viticole de cette région remonte à plusieurs siècles, avec un savoir-faire qui se transmet de génération en génération, ce qui permet d'obtenir des vins de caractère.

En matière d'accords mets-vins, ce blanc demi-sec s'harmonise à merveille avec des plats aux notes sucrées-salées. Optez pour une cuisine asiatique comme un poulet à l'ananas ou des crevettes au gingembre. Du côté des fromages, un chèvre frais ou un fromage à pâte persillée comme le bleu d'Auvergne offrira un contraste intéressant avec la douceur du vin. Les desserts fruités, telle qu'une tarte aux abricots, sublimeront également ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 8 et 10°C. Cela permet d'apprécier toute la fraîcheur et la complexité aromatique qui font le charme de cette Cuvée 2023 de la Famille Arbeau. Laissez-vous séduire par son éclat et sa délicatesse lors de votre prochaine dégustation.