Vins Gers Château Laffitte-Teston - Ericka - 2023

Avis Viniou

Le Château Laffitte-Teston, Cuvée Ericka 2023, est un vin blanc sec issu de l’IGP Gers, au cœur du Pays de la Garonne dans le Sud-Ouest de la France. Cette cuvée met en avant la typicité des variétés locales, où l’on retrouve souvent des assemblages de cépages tels que Colombard, Ugni Blanc, et Sauvignon, bien que la composition précise de la Cuvée Ericka soit à confirmer. Le millésime 2023 bénéficie d’un climat généreusement ensoleillé qui a permis une belle maturité des raisins, tout en préservant une fraîcheur caractéristique grâce à de bonnes amplitudes thermiques. La vinification, orientée vers la préservation des arômes et de la pureté du fruit, confère au vin une attaque vive, une belle intensité aromatique de fruits exotiques, d’agrumes, parfois rehaussée de notes florales et d’une touche légèrement herbacée.

La région du Sud-Ouest, et plus particulièrement le Gers, est reconnue pour ses sols argilo-calcaires et limoneux, particulièrement adaptés à la culture de cépages blancs aromatiques. Bénéficiant d’un climat tempéré, influencé par l’océan Atlantique et la Garonne, le vignoble du Gers donne naissance à des vins frais, digestes et authentiques, héritiers d’une longue tradition viticole. Cette région, empreinte de l’art de vivre gascon, est depuis toujours associée à la convivialité autour de produits du terroir.

Ce vin blanc sec et fruité accompagnera idéalement des fruits de mer, des crustacés ou un poisson grillé. Il se marie également très bien avec le célèbre foie gras du Gers, apportant une belle vivacité qui équilibre la richesse du plat. Vous pouvez également l’associer avec une salade gasconne, du fromage de chèvre frais ou une blanquette de veau à l’estragon pour mettre en valeur sa fraîcheur et ses arômes.

Pour profiter pleinement de ses qualités, servez la Cuvée Ericka 2023 à une température de 8-10°C. Privilégiez une dégustation dans un verre à vin blanc peu évasé pour révéler toute la palette aromatique de ce joli vin du Sud-Ouest.