Vins Gers Les Vignerons de Quissac - Cuvée Prestige - 2024

Avis Viniou

La cuvée Prestige des Vignerons de Quissac, millésime 2024, est un vin blanc sec issu de l’IGP Gers, au cœur du Pays de la Garonne dans le Sud-Ouest de la France. Composée vraisemblablement d’un assemblage typique de la région mêlant des cépages comme le Colombard, l’Ugni Blanc et peut-être le Gros Manseng, cette cuvée se distingue par sa fraîcheur aromatique et son profil fruité. Le millésime 2024, récent, lui confère des notes particulièrement vives, soutenues par une vinification en cuve inox qui préserve la pureté du fruit et la tension naturelle du vin.

Le Gers incarne un terroir unique, bénéficiant d’un climat océanique tempéré, légèrement influencé par des touches méditerranéennes. Les sols, largement composés d’argiles, de limons et parfois de galets roulés, apportent aux vins blancs une vivacité et une élégance bien reconnaissables. Cette région à l’histoire viticole ancienne, connue également pour son Armagnac, profite de la douceur de la Garonne et des hivers modérés, favorables à l’expression aromatique des cépages blancs.

Ce vin blanc sec trouvera parfaitement sa place à table avec des spécialités du Sud-Ouest, telles qu’une salade gasconne aux gésiers confits, une truite des Pyrénées ou un plateau de fromages frais locaux comme la tomme de brebis. Sa fraîcheur accompagne également à merveille des fruits de mer, des crustacés ou des poissons grillés. Pour une touche exotique, essayez-le sur une cuisine asiatique légèrement épicée, où son éclat fruité apportera un bel équilibre.

Je recommande de servir la cuvée Prestige à une température de 8 à 10°C pour révéler toute la finesse de ses arômes. Veillez à le déguster jeune, dans les deux à trois ans, afin de profiter pleinement de sa fraîcheur et de son intensité aromatique. N’hésitez pas à le carafer brièvement s’il vient juste d’être débouché pour dynamiser son bouquet.