Vins Argens Estandon - Gris Sublime - 2024

Avis Viniou

La Cuvée Gris Sublime d'Estandon, millésime 2024, est un vin rosé sec provenant de l'appellation Argens, située en Provence. Cette région est réputée pour ses rosés élégants et fruités. L'Estandon illustre parfaitement les richesses du terroir provençal, caractérisé par un climat méditerranéen ensoleillé et des sols variés allant du calcaire à l'argile. La vinification en cuve inox permet de préserver la fraîcheur et d'exalter les arômes naturels du vin. Le domaine Estandon, fort de plusieurs décennies d'expérience viticole, bénéficie d'une excellente réputation pour l'élaboration de vins harmonieux et expressifs.

Pour sublimer cette Cuvée Gris Sublime, optez pour des accord mets-vins légers et délicats. Des plats tels qu'une salade niçoise, un carpaccio de saumon ou des crevettes grillées rehausseront ses notes fruitées et sa fraîcheur. La cuisine provençale, avec des recettes comme une tarte à la ratatouille ou des courgettes farcies, est également idéale pour mettre en valeur ses arômes subtils et sa belle persistante en bouche.

Pour apprécier pleinement ce rosé, servez-le frais entre 8 et 10°C. Un court passage en carafe, de 15 minutes, permettrait d'ouvrir davantage le bouquet aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe pâle aux reflets saumonés, puis portez le verre à votre nez pour capturer des senteurs de petits fruits rouges et d'agrumes. En bouche, appréciez son attaque vive, sa texture légère, et sa finale élégante. Ces étapes vous permettront de profiter pleinement de toutes les nuances de ce vin délicat.