Vins Vignobles ardéchois Vignerons Ardèchois - ORELIE - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Orelie des Vignerons Ardèchois est un rouge séduisant de l'année 2023. Ce vin est produit dans l'appellation "Vignobles ardéchois IGP", située dans la région pittoresque de l'Ardèche. Bien que les détails précis de la composition du cépage ne soient pas mentionnés, il est probable qu'il s'agisse d'un assemblage typique de la région, incluant des variétés comme le Grenache, la Syrah ou le Gamay. L'Ardèche est connue pour son terroir diversifié avec un sol alluvionnaire, riche en galets, propice à la production de vins de caractère. La vinification est souvent orientée vers l'expression du fruit avec des techniques douces pour préserver la fraîcheur et la vivacité du vin.

La région viticole de l'Ardèche est située dans le sud-est de la France, à proximité de la Provence et de la vallée du Rhône. Le climat y est typiquement méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux, ce qui contribue à la maturité optimale des raisins. L'histoire viticole de la région est riche, avec des traditions qui remontent à l'époque romaine, mettant en avant l'importance de la culture de la vigne dans cette région authentique.

Pour accompagner cette cuvée Orelie rouge, je vous recommande des plats qui sauront mettre en valeur ses arômes fruités et sa finesse. Pensez à un magret de canard aux épices douces ou à une ratatouille provençale parfumée avec des herbes de Provence. Les fromages affinés de chèvre de la région, comme le Picodon, feront également un accompagnement de choix.

Servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour apprécier pleinement son bouquet aromatique et sa texture en bouche. Vous remarquerez que ces degrés révéleront toute la complexité et la fraîcheur que ce millésime peut offrir.