Vins Alpes-de-Haute-Provence Château Montmirail - Les Deux Frères - 2022

Avis Viniou

Le Château Montmirail propose avec sa cuvée "Les Deux Frères" 2022 un vin rouge sec captivant, né de l'authenticité du terroir des Alpes-de-Haute-Provence. Cette région, située dans le carrefour climatique et culturel de la Provence, la Basse Vallée du Rhône et la Corse, exerce une influence unique sur le style du vin, en combinant chaleur méditerranéenne et fraîcheur alpestre. Le millésime 2022, avec son climat généralement ensoleillé, a permis une maturation optimale du raisin, révélant des arômes généreux de fruits rouges et des touches épicées. Le Château Montmirail, fort d'une longue tradition viticole, s’appuie sur des techniques de vinification modernes, tout en respectant l'héritage du terroir, pour magnifier la typicité de ce vin.

Pour accompagner le "Les Deux Frères" 2022, privilégiez des plats qui souligneront ses arômes fruités et sa structure tannique. Un magret de canard aux cerises ou un gigot d'agneau rôti révélera la profondeur du vin. Les fromages affinés, tels qu’un vieux comté, s’accordent également à merveille. Pour une expérience régionale, essayez une daube provençale ou des légumes grillés aux herbes de Provence, qui accentueront les charmes de ce vin.

Dégustez ce vin à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement ses nuances aromatiques. Un carafage de 30 minutes est conseillé afin de permettre une bonne aération et d'ouvrir ses arômes complexes. Lors de la dégustation, admirez sa robe rubis intense avant de sentir ses notes de fruits rouges et d'épices. En bouche, savourez l'équilibre harmonieux entre la fraîcheur et les tanins élégants, pour une expérience gustative pleine et riche.