Vins Alpes-de-Haute-Provence L. Métairie - Bad Dragonfly - 2014

Avis Viniou

La Cuvée Bad Dragonfly 2014 du Château L. Métairie est un vin rouge séduisant, provenant de l'appellation Alpes-de-Haute-Provence, nichée entre Provence, basse vallée du Rhône et Corse. Ce vin sec reflète un terroir authentique, marqué par la richesse géologique et un climat méditerranéen idéal pour la culture de la vigne. Millésime 2014, il est empreint d'une belle complexité aromatique et d'une structure équilibrée. Le domaine L. Métairie, bien ancré dans l'histoire viticole régionale, est réputé pour son savoir-faire traditionnel et sa passion pour la vinification des cépages locaux uniques, offrant ainsi des vins de caractère.

Pour sublimer la Cuvée Bad Dragonfly, optez pour des mets robustes et savoureux qui sauront révéler ses arômes profonds. Un civet de sanglier ou un carré d'agneau aux herbes de Provence se marieront à merveille avec ce vin. Les saveurs méditerranéennes, telles que la ratatouille, se prêteront également à d'excellentes combinaisons, offrant une harmonie parfaite entre le vin et la cuisine provençale.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température de 16 à 18°C après un carafage de 30 à 45 minutes, afin de libérer ses arômes. Commencez la dégustation en observant sa robe rubis intense, puis laissez-vous envelopper par ses parfums de fruits rouges mûrs, relevés de notes épicées. En bouche, savourez sa texture soyeuse et sa finale persistante, révélant toute la richesse et la profondeur de son terroir d'origine.