Vins Alpes-de-Haute-Provence Bastide des Deux Lunes - Tout près des étoiles - 2023

Avis Viniou

La Bastide des Deux Lunes présente avec sa "Cuvée Tout près des étoiles" un vin rosé de l'année 2023 originaire des Alpes-de-Haute-Provence. Ce vin provient de l'assemblage de cépages typiques de la région, bénéficiant d'un terroir riche en minéraux et doté d'un climat méditerranéen, idéal pour la culture de la vigne. La Provence, la basse vallée du Rhône et la Corse sont réputées pour leurs vins élégants et rafraîchissants. Ce rosé se distingue par sa fraîcheur et ses notes fruitées, probablement obtenues grâce à une vinification précise qui préserve la pureté des arômes. Le domaine Bastide des Deux Lunes, connu pour son respect des traditions et son innovation, s'est forgé une excellente réputation dans le monde viticole.

Pour sublimer la "Cuvée Tout près des étoiles", optez pour des accords mets-vins qui exalteront ses arômes délicats. Des plats méditerranéens tels que la salade niçoise, les fruits de mer, et le poisson grillé rehausseraient parfaitement ses notes fraîches et acidulées. Essayez également des fromages de chèvre frais ou encore des plats aux saveurs provençales comme la ratatouille. Les saveurs herbacées et légèrement épicées de cette région se marient harmonieusement avec ce rosé.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température idéale de 8 à 10°C. Commencez par observer sa robe lumineuse et rose pâle, puis portez le verre à votre nez pour apprécier ses arômes délicats et fruités. En bouche, goûtez-le par petites gorgées pour découvrir son équilibre et sa fraîcheur. Ce vin, bien structuré avec une belle vivacité, offre une expérience gustative pleine de légèreté, parfaite pour les chaudes soirées d'été.