Vins Maures Château Scea Vaudois - V - 2023

Avis Viniou

Le Château Scea Vaudois propose avec sa Cuvée V 2023 un vin rouge issu des terroirs typiques de l'appellation Maures, située en Provence, basse vallée du Rhône, Corse. Ce vin révèle un assemblage soigneusement conçu pour mettre en valeur le caractère unique de la région. Le millésime 2023, marqué par des conditions climatiques idéales, promet une maturation optimale des raisins, offrant ainsi un vin élégant et bien structuré. La Provence est célèbre pour son climat méditerranéen, ses sols variés et sa culture viticole riche, ce qui confère aux vins locaux une palette aromatique complexe et distinctive. Le Château Scea Vaudois, fort d'une histoire ancrée dans la tradition, est réputé pour son engagement envers la qualité et l'authenticité.

Pour accompagner cette Cuvée V, envisagez des plats qui soulignent ses saveurs riches et fruitées. Un filet mignon de porc aux herbes de Provence ou un gigot d'agneau rôti avec du thym compléteront magnifiquement ses arômes délicats. Les plats régionaux, comme une daube provençale, amplifieront également l'expérience gustative grâce à leur profondeur de saveurs et leur liaison avec la région d'origine du vin.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température idéale de 16-18°C après un passage en carafe de 30 à 45 minutes pour libérer ses arômes pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe intense, passez ensuite au nez pour saisir ses nuances de fruits rouges et d'épices, enfin savourez-le en notant son équilibre et sa persistance en bouche. Ce processus vous permettra de découvrir toutes les subtilités de ce vin exceptionnel.