Vins Méditerranée Domaine Sinaca Villa - Sinaca - 2023

Avis Viniou

Le Domaine Sinaca Villa, situé dans l’appellation Méditerranée, propose sa Cuvée Sinaca 2023, un vin rosé sec reflétant le charme de la Provence et ses régions avoisinantes. Ce rosé, élaboré avec soin à partir de cépages typiques de la région, met en avant la fraîcheur et la finesse, avec des arômes délicats de fruits rouges et d'agrumes. Le millésime 2023 bénéficie d'un terroir ensoleillé et d'un climat méditerranéen, apportant une belle minéralité et une vivacité plaisante. La région de Provence, basse vallée du Rhône, et la Corse sont réputées pour leurs paysages pittoresques et leur culture vigneronne ancestrale, ce qui ajoute une dimension historique à ce vin. Le Domaine Sinaca Villa perpétue ces traditions avec passion, contribuant à la réputation prestigieuse de la région.

Pour sublimer cette Cuvée Sinaca, optez pour des accords mets-vins légers et frais. Des fruits de mer, tels que des gambas grillées ou des huîtres, mettront en valeur les notes salines et fruitées du vin. Une salade niçoise ou des légumes grillés à la provençale s'harmoniseront parfaitement avec ce rosé. Pour un mariage régional, une tapenade d’olives accompagnée de pain de campagne se révélera un choix savoureux.

Pour apprécier pleinement cette Cuvée Sinaca 2023, servez-la à une température idéale de 8 à 10°C. Un carafage n'est pas nécessaire, mais laissez le vin s'aérer légèrement avant la dégustation. Commencez par observer la robe d’un rose pâle éclatant, témoin de sa jeunesse et de sa fraîcheur. Au nez, humez les arômes délicats de fraise et de pamplemousse, puis en bouche, appréciez l'équilibre et la persistance de ses saveurs fruitées et acidulées, signe d'un rosé bien structuré et élégant.