Vins Méditerranée Gérard Bertrand - La grande bleue Mediterranée - 2024

Avis Viniou

La cuvée "La grande bleue Méditerranée" de Gérard Bertrand, millésime 2024, est un vin blanc sec qui incarne la fraîcheur et l'élégance de son terroir provençal. Situé à la croisée de la Provence, la basse vallée du Rhône et la Corse, ce vin profite d'un climat méditerranéen ensoleillé, avec des influences maritimes qui apportent une belle minéralité et une vivacité subtile. Gérard Bertrand, reconnu pour ses pratiques en biodynamie, met en œuvre des techniques de vinification respectueuses du terroir, capturant ainsi l'essence de cette région. La région, avec ses sols calcaires et son patrimoine vinicole riche, donne des vins uniques, empreints de l'héritage culturel et géologique local.

Pour accompagner "La grande bleue Méditerranée", optez pour des plats à base de fruits de mer, tels que des moules marinières ou un carpaccio de Saint-Jacques. Un risotto crémeux aux asperges ou des plats provençaux comme une ratatouille se marieront également à merveille, rehaussant les arômes délicats du vin tout en créant une harmonie parfaite entre acidité et saveurs marines.

Servez ce vin à une température idéale de 10-12°C pour apprécier pleinement ses arômes complexes et sa fraîcheur. Un léger carafage d'une vingtaine de minutes permettra aux arômes de s'ouvrir. Lors de la dégustation, observez sa robe lumineuse, profitez de ses arômes floraux et fruités au nez, puis goûtez sa texture soyeuse et sa belle longueur en bouche, qui se termine par une note d'agrumes subtilement persistante.