Vins Méditerranée Léon Perdigal - Collection Privée De L'Oratoire - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Collection Privée De L'Oratoire" de Léon Perdigal provient de l’appellation Méditerranée, un témoignage des terroirs diversifiés de la région Provence, basse vallée du Rhône et Corse. Ce vin rouge de 2022 illustre la richesse de la région grâce à un assemblage de cépages soigneusement sélectionnés, offrant une complexité aromatique et une structure équilibrée. Influencé par le climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs, le terroir se caractérise par des sols variés allant des calcaires aux galets roulés, tous contribuant à la singularité du vin. Le domaine Léon Perdigal, réputé pour son savoir-faire et sa tradition viticole, continue d’assurer une production de qualité en respectant les méthodes traditionnelles de vinification.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui en exalteront la palette aromatique. Une épaule d'agneau aux herbes de Provence, des tomates confites ou un tian de légumes méditerranéens se fondront harmonieusement avec ses notes fruitées et épicées. Les spécialités locales comme une bouillabaisse ou une daube provençale épouseront également bien la structure du vin, apportant une dimension régionale à votre dégustation.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C après un éventuel carafage d'une demi-heure pour permettre une ouverture optimale des arômes. Lors de la dégustation, observez d'abord sa couleur rubis intense, puis humez ses arômes de fruits rouges et d'épices douces. En bouche, appréciez sa rondeur et sa longue finale. Ces étapes vous permettront de savourer pleinement chaque nuance de ce vin délicat.