Vins Méditerranée Ramatuelle - Horizon

Avis Viniou

Premier paragraphe :

La Cuvée Horizon Rouge du Château Ramatuelle, labellisée sous l'appellation Méditerranée, est un vin sans millésime. Provenant des régions ensoleillées de Provence et de la basse Vallée du Rhône, ce vin est issu d'un assemblage harmonieux de cépages typiques de la région tels que le Grenache, la Syrah, et le Mourvèdre. Ces cépages, conjugués avec le terroir argilo-calcaire, confèrent à cette cuvée des arômes de fruits rouges mûrs et d'épices méditerranéennes. La région bénéficie d'un climat méditerranéen propice avec une influence marine, goelocalement enrichi par les vents frais du Mistral. L'histoire viticole du Château Ramatuelle, ancrée dans la tradition, a forgé une renommée qui traverse les frontières grâce à un savoir-faire méticuleux, combinant méthodes traditionnelles et innovations modernes.

Deuxième paragraphe :

Pour accompagner la Cuvée Horizon Rouge, privilégiez des plats qui sublimeront ses notes épicées et fruitées. Un gigot d'agneau aux herbes de Provence sera un allié parfait, de même qu'un filet de canette sauce aux cerises. Pour une touche régionale, un tian de légumes ou une ratatouille mettront merveilleusement en valeur les saveurs ensoleillées du vin. Les fromages à pâte dure comme le Comté ou le Cantal affineront également l'expérience gustative.

Troisième paragraphe :

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Horizon Rouge à une température d'environ 16-18°C. Il est conseillé de le carafer pendant une trentaine de minutes avant de le déguster, afin de laisser ses arômes s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez d'abord sa couleur rubis intense, puis humez ses arômes profonds de fruits rouges et d'épices. En bouche, appréciez son équilibre et sa rondeur avant de savourer sa finale légèrement poivrée. Profitez de ce moment pour découvrir toutes les nuances offertes par cette cuvée méditerranéenne.