Vins Méditerranée Domaine Thuerry - Légende d'Automne - 2013

Avis Viniou

Le Domaine Thuerry nous offre ici une Cuvée Légende d'Automne 2013, un vin blanc sec provenant de l'appellation Méditerranée. Ce vin, issu de l'assemblage subtil de cépages typiques de la région Provence et basse vallée du Rhône, est le reflet d'un terroir baigné par le soleil méditerranéen et rafraîchi par le mistral. Le millésime 2013, avec sa climatologie favorable, a permis une maturation optimale des raisins, offrant un vin équilibré et élégant. Le domaine, reconnu pour son savoir-faire et sa démarche respectueuse de l'environnement, a su allier tradition et modernité dans ses techniques de vinification pour exprimer au mieux le potentiel aromatique de ses cépages.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats tels qu'un filet de daurade aux agrumes ou un risotto aux asperges. Les saveurs délicates de fruits à chair blanche et d'agrumes du vin se marient harmonieusement avec des mets à base de poisson ou de volaille légèrement relevés. En écho aux influences méditerranéennes, une salade niçoise serait également un choix régional de circonstance pour mieux apprécier ses arômes subtils et sa fraîcheur minérale.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc à une température de 10-12°C. Un léger carafage de 20 à 30 minutes permettra de libérer ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe limpide et brillante, puis humez les arômes floraux et fruités qui s'en dégagent. En bouche, prenez le temps de savourer sa texture soyeuse et sa belle longueur, riche en nuances. Ce vin, véritable ambassadeur de son terroir, promet une expérience sensorielle complète et raffinée.