Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Demi-Sec |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2014 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Provence, basse vallée du Rhône, Corse |
| Appellation | Méditerranée |
| Château / Domaine | Mas Jullien |
| Cuvée | Pays d’Herault |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 37 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2014 - 2016
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Maturité
2017 - 2020
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Apogée
2021 - 2025
|
Déclin
2026 - 2031+
|
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Avis Viniou
Le Mas Jullien, connu pour sa production de vins exquis, nous offre ici un Blanc "Cuvée Pays d’Hérault" 2014, issu de la remarquable appellation Méditerranée. Ce vin demi-sec, bien équilibré, capte la générosité du terroir provençal avec une complexité séduisante. Les sols variés, combinés au climat méditerranéen chaud et ensoleillé, favorisent l'expression de saveurs riches et de texture. Le domaine Mas Jullien, reconnu pour son respect des traditions et son innovation, est un ambassadeur des vins du Languedoc, valorisant le caractère authentique de ses vignobles tout en s'appuyant sur le savoir-faire ancestral transmis de génération en génération.
Pour apprécier pleinement ce vin, nous vous suggérons de l'accompagner avec une bouillabaisse ou des fruits de mer grillés. Ses nuances demi-secs et sa souplesse s'accordent harmonieusement avec des plats de poisson assortis d'herbes de Provence. Des fromages à pâte molle comme le Brie ou le Camembert sublimeront également ses arômes délicats. N'hésitez pas à essayer des plats provençaux tels que la ratatouille pour une expérience régionale authentique et culinaire en accord avec le climat ensoleillé de la Provence.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc à une température d'environ 10-12°C. Il est conseillé de le carafer brièvement pour favoriser l'épanouissement de ses arômes. Examinez-le d'abord pour apprécier sa robe claire et légèrement dorée. Humez-le en découvrant ses notes florales, fruitées et ses légères touches minérales. Enfin, dégustez en découvrant sa texture moelleuse et son léger soutien acide qui laisse une impression fraîche et durable en bouche.
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Provence, basse vallée du Rhône, Corse Méditerranée Mas Jullien Pays d’Herault 2014