Vins Méditerranée Peyre - Paparazzi - 2022

Avis Viniou

Le "Cuvée Paparazzi" 2022 du Château Peyre est un rosé séduisant de l'appellation Méditerranée, situé au carrefour de la Provence, de la basse vallée du Rhône et de la Corse. Ce terroir unique confère à ce vin un caractère typiquement méditerranéen avec des sols argilo-calcaires baignés par le soleil. Le millésime 2022 assure une fraîcheur étincelante, tandis que son assemblage de cépages expressifs laisse transparaître des notes de petits fruits rouges et une pointe d'agrumes. Le climat ensoleillé et les influences maritimes de la région assurent une excellente maturité des raisins, tandis que le Domaine Peyre, connu pour son approche à la fois moderne et respectueuse des traditions, garantit une vinification de grande qualité.

Pour sublimer ce rosé, optez pour des accords avec des plats légers et estivaux. Des poissons grillés, des salades fraîches aux agrumes ou un tartare de saumon mettront en valeur son côté fruité et sa légère minéralité. Les saveurs provençales telles que la ratatouille ou des pissaladières rejoindront harmonieusement ce vin, rehaussant ses arômes naturels.

Pour apprécier pleinement ce rosé, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Un léger passage de 15 minutes en carafe permettra à ses arômes délicats de s'épanouir. Lors de la dégustation, observez sa robe pâle rose saumonée, sentez les effluves de petits fruits rouges et d'agrumes, puis goûtez à sa fraîcheur vive et équilibrée en bouche. Ce processus vous offrira une expérience sensorielle complète, typique des rosés méditerranéens.