Vins Méditerranée Les Masques - Émotion - 2019

Avis Viniou

Le vin rouge "Cuvée Émotion" 2019 du Château Les Masques est une belle expression de l'appellation Méditerranée, qui s'étend sur la Provence, la basse vallée du Rhône et la Corse. Cette région bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, idéal pour des cépages robustes. Le millésime 2019 offre des arômes intenses de fruits rouges et noirs, rehaussés par une subtile complexité épicée, typique des sols riches en argile et calcaire. Le château Les Masques s'engage à produire des vins respectant la tradition tout en innovant, bénéficiant d'une réputation de rigueur et de passion dans l'art de la vinification.

Pour savourer au mieux la "Cuvée Émotion", accompagnez-la de plats méditerranéens comme un tajine d'agneau aux pruneaux ou une ratatouille provençale. Les saveurs fruitées et les épices du vin complètent superbement les viandes rôties et les fromages de caractère, comme un brie truffé. Pour une expérience authentique, un plat de charcuterie corse enrichira davantage cette expérience culinaire.

La température de service idéale est autour de 16-18°C, avec un temps de carafage d'une heure pour permettre aux arômes de s'exhaler pleinement. Lors de la dégustation, observez la richesse de sa robe rouge profond, humez ses parfums de fruits mûrs et d'épices, avant de goûter les tanins soyeux qui tapissent le palais avec une belle persistance aromatique.