Avis Viniou
Le vin "Emotion" 2024 est un superbe rosé qui émane de l'appellation Méditerranée, une région réputée pour ses vins frais et aromatiques. Bien que le détail des cépages ne soit pas précisé, il est courant que les rosés de cette région soient issus d'un assemblage de Grenache, Cinsault et Syrah, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur, fruité et élégance. La robe rose pâle de ce vin annonce une expression aromatique qui se distingue par des arômes de fruits rouges frais, comme la fraise et la framboise, souvent agrémentés de notes florales et parfois d'une touche d'agrumes.
La région viticole de Provence et de la basse vallée du Rhône bénéficie d'un climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs, ainsi que des hivers doux. Les sols variés, composés de schistes, de calcaire et de galets roulés, apportent une complexité minérale au vin. La culture de la vigne en Provence est une tradition ancestrale, avec une histoire qui remonte à l'Antiquité, lorsque les Grecs introduisirent le vignoble dans la région.
Pour accompagner ce vin rosé, optez pour des mets qui souligneront sa fraîcheur et son caractère fruité. Il s'accordera à merveille avec une salade niçoise, des poissons grillés tels que le rouget ou le loup de mer, ou encore avec des plats provençaux comme la ratatouille. Vous pouvez aussi envisager des accords avec des fruits de mer ou des tajines légers aux abricots et épices douces.
Dégustez ce rosé "Emotion" 2024 à une température idéale de 8-10°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur et sa palette aromatique. Assurez-vous de le servir bien frais, mais pas trop, afin de ne pas masquer la complexité de ses arômes délicats.
