Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Provence, basse vallée du Rhône, Corse |
| Appellation | Méditerranée |
| Château / Domaine | La Tour du Bon |
| Cuvée | Voyage en amphore |
| Degré d'alcool | 14 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 23,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2019 - 2020
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Maturité
2021 - 2023
|
Apogée
2024 - 2026
|
Déclin
2027 - 2030+
|
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Avis Viniou
Le vin "Cuvée Voyage en amphore" 2019 du Domaine La Tour du Bon est un rouge issu de la région ensoleillée de Méditerranée, rassemblant des influences de Provence, de la basse vallée du Rhône et de la Corse. Bien que le cépage principal ne soit pas mentionné, on peut supposer que des cépages typiques de la région comme le grenache, le syrah ou le mourvèdre aient pu être utilisés, offrant un vin à la fois aromatique et structuré. La vinification en amphore évoque une méthode ancestrale, permettant une expression pure et authentique des arômes, tout en ajoutant une texture soyeuse grâce à une micro-oxygénation en douceur.
La région de la Méditerranée, englobant la Provence et des parties de la vallée du Rhône, bénéficie d'un climat méditerranéen typique, avec de chauds étés ensoleillés et des hivers doux. Les sols varient, allant des argiles rouges de Provence aux caillouteux calcaires de la vallée du Rhône, influençant directement la personnalité des vins. Historiquement, cette région est l'une des plus anciennes en termes de production viticole en France, avec une riche tradition de vinification.
Pour accompagner ce vin rouge de caractère, envisagez des plats méditerranéens qui feront écho à ses saveurs. Des grillades d'agneau aux herbes de Provence, un tian de légumes ou une ratatouille ensoleillée seraient d'excellents choix. Il peut également sublimer des fromages affinés de la région ou encore des plats plus corsés comme un civet de gibier.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Cela permettra de libérer tout son potentiel aromatique, tout en préservant la fraîcheur et l'élégance caractéristiques des bons rouges de cette région. Avant de servir, pensez à l'ouvrir environ une heure à l'avance pour qu'il puisse s'aérer et révéler toute sa complexité.
Autre millésime
Provence, basse vallée du Rhône, Corse - Méditerranée - 2023
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Provence, basse vallée du Rhône, Corse Méditerranée Domaine La Tour du Bon Voyage en amphore 2019