Avis Viniou
La Cuvée Calanque Marine du domaine Terranea est un vin rosé sans millésime, issu de la région Méditerranée, qui couvre la Provence, la basse vallée du Rhône et la Corse. Ce vin, avec son assemblage typique de la région, révèle toute la fraîcheur et la complexité des rosés méditerranéens. Bien que les cépages ne soient pas explicitement mentionnés, il y a fort à parier qu'il pourrait inclure des variétés populaires de la région comme le Grenache, le Cinsault ou la Syrah, qui apportent des notes de fruits rouges, d'agrumes et des nuances florales. La vinification est axée sur la préservation de la fraîcheur et de l'expression aromatique, probablement réalisée sous température contrôlée pour retenir les arômes délicats.
La région Méditerranée, englobant la Provence, la basse vallée du Rhône et la Corse, est réputée pour son climat chaud et ensoleillé, tempéré par les brises marines, ce qui favorise la maturité optimale des raisins. Les sols variés, allant de l'argile-calcaire aux schistes et granits corses, apportent richesse et diversité aux vins produits. Historiquement, ces terres ont toujours été une place forte de la viticulture française, où la tradition s'allie à l'innovation.
Pour accompagner ce rosé méditerranéen, optez pour des plats qui sauront sublimer ses arômes frais et fruités. Un carpaccio de saumon aux agrumes, une salade niçoise ou même une bouillabaisse authentique pourraient s'avérer des choix exquises. Les plats de la région comme une pizza à la provençale, avec herbes et légumes du soleil, se marieront également à merveille.
Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Calanque Marine à une température de 8-10°C. À cette température, le vin révèle toute sa fraîcheur, ses arômes délicats, tout en conservant une belle vivacité en bouche.
