Avis Viniou
Le Fruité de Régusse est un vin rouge de l'appellation Méditerranée, qui traverse les magnifiques paysages de Provence, de la basse vallée du Rhône et de la Corse. Bien que ce vin soit non millésimé, son style se concentre sur l'expression des arômes fruités, typiques de la région. Les cépages généralement utilisés pour les vins de cette appellation incluent des variétés comme le Grenache, la Syrah et le Carignan, qui apportent rondeur et complexité. Le vin est classé comme Vin du Languedoc, mettant en avant un profil sec, sans indication particulière de techniques de vinification, mais on peut s'attendre à des méthodes traditionnelles qui respectent le fruité et la fraîcheur naturelle du vin.
La région viticole de Méditerranée, englobant des parties de Provence, la vallée du Rhône et la Corse, bénéficie d’un climat méditerranéen doux et ensoleillé. Les sols varient entre grès, schistes et calcaire, contribuant à la diversité des profils aromatiques des vins produits. L'histoire viticole de ces régions remonte à l'époque romaine, et aujourd'hui, ces terroirs sont réputés pour produire des vins qui capturent la chaleur et le charme du sud de la France.
Pour ce vin rouge fruité et sec, des accords mets-vins simples mais efficaces peuvent être mis en avant. Pensez à des plats provençaux tels qu'une ratatouille ou une daube provençale, qui feront écho aux saveurs du vin. Les grillades, particulièrement l'agneau ou le poulet aux herbes de Provence, s'accorderont aussi à merveille.
Pour la dégustation, il est conseillé de servir le Fruité de Régusse à une température de 16-18°C pour libérer au mieux ses arômes fruités. Un verre à fond large permettra d'apprécier totalement son bouquet, révélant la richesse et la générosité de ce vin du sud.
