Avis Viniou
La "Réserve de Monrouby" de 2022 est un vin rouge issu de l'Appellation Méditerranée, étendue sur des terroirs variés en Provence, dans la basse vallée du Rhône et en Corse. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques relativement chaudes et sèches, a favorisé une maturation optimale des raisins, donnant naissance à un vin au caractère généreux et aux arômes riches. Bien que l'assemblage exact ne soit pas précisé, vous pouvez vous attendre à des cépages typiques de la région tels que le Grenache, la Syrah ou le Carignan, qui apportent leur souple structure et leur bouquet aromatique. La vinification en rouge sec met en avant l'expression pure du fruit, tout en préservant une belle fraîcheur.
La région viticole de Provence, la basse vallée du Rhône et la Corse propose une diversité de microclimats et de sols, allant des calanques rocailleuses de Provence aux reliefs vallonnés de la Corse, en passant par les plaines alluviales du Rhône. La riche histoire viticole de la région, qui remonte à l'Antiquité, se manifeste dans l'expérience et le savoir-faire des vignerons qui exploitent ces terroirs depuis des générations.
Pour un accord mets-vins réussi avec ce vin rouge de Méditerranée, optez pour des plats du terroir tels qu'un tian de légumes provençaux ou un gigot d'agneau grillé aux herbes de Provence. Les saveurs ensoleillées et la texture fondante de ces mets rehausseront les caractéristiques fruitées et épicées du vin. Les viandes grillées, les plats à base de tomates, et même les pizzas aux ingrédients méditerranéens seront également des partenaires de choix.
Pour apprécier pleinement la "Réserve de Monrouby" 2022, servez-le à une température comprise entre 16 et 18 °C. Cette température permettra à ses arômes complexes de s'épanouir et vous offrira une expérience de dégustation des plus agréables. Assurez-vous de l’aérer légèrement avant service pour exalter ses nuances aromatiques.
