Vins Méditerranée Domaine Paradis - Pays des Maures

Avis Viniou

Le Domaine Paradis nous offre une cuvée intrigante et envoûtante, émanant de la région Provence, dans la basse vallée du Rhône et en Corse. Ce vin rosé, de l'appellation Méditerranée, ravit par sa fraîcheur et sa légèreté. Bien que non millésimé, ce vin de la cuvée Pays des Maures met en avant un assemblage typique de la région, souvent composé de cépages comme le Grenache, le Cinsault ou encore le Syrah, apportant une palette aromatique riche en fruits rouges frais, comme la fraise et la framboise, accompagnée de notes florales délicates.

La région viticole où ce vin prend vie est particulièrement renommée pour son climat méditerranéen ensoleillé, avec des hivers doux et des étés chauds et secs, conditions idéales pour la culture de la vigne. Les sols diversifiés, souvent composés de calcaire, de schistes et de sable, contribuent à la complexité et à la minéralité des vins de cette région. La Provence, en symbiose avec la basse vallée du Rhône, est riche d'une histoire viticole qui remonte à l'Antiquité, perpétuant une tradition d'excellence et de diversité.

Pour accompagner ce rosé en provenance du Domaine Paradis, optez pour des mets qui sauront mettre en valeur sa fraîcheur et son caractère fruité. Pensez à des plats méditerranéens tels qu'une salade niçoise, une pissaladière ou une bouillabaisse. Des grillades de poisson ou des fruits de mer relevés d'une pointe de citron complètent également parfaitement cette cuvée, offrant une expérience gustative harmonieuse.

Ce vin s'apprécie idéalement servi frais, entre 8 et 10°C, pour profiter pleinement de ses notes rafraîchissantes et de son délicat bouquet aromatique. Il est conseillé de le consommer jeune afin de capturer toute sa vivacité et son éclat.