Vins Méditerranée Vinobraise - 2022

Avis Viniou

Le Vinobraise 2022 est un vin blanc produit sous l'Indication Géographique Protégée Méditerranée, une appellation qui couvre des régions viticoles renommées du sud de la France, y compris la Provence, la basse vallée du Rhône et la Corse. Bien que le cépage spécifique ne soit pas précisé pour ce vin, les blancs de cette zone géographique sont souvent élaborés à partir de cépages tels que le Vermentino (également appelé Rolle en Provence), le Grenache Blanc, ou encore le Viognier et la Roussanne. Le millésime 2022, issu d'un climat méditerranéen typiquement ensoleillé et sec, est prometteur. Les sols variés de ces régions, allant des schistes corses aux calcaires de la Provence en passant par les galets roulés du Rhône, apportent une complexité minérale typique à ces vins.

La région Méditerranée, historiquement influencée par une multitude de civilisations, offre une grande diversité de terroirs. La Provence, en particulier, est l'une des plus anciennes régions viticoles de France, avec une tradition de vinification qui remonte à l'époque romaine. La Corse, île ensoleillée, bénéficie de brises marines modérant l'ardeur estivale, tandis que la basse vallée du Rhône intègre des influences climatiques contrastées bénéfiques à la vigne.

Vinobraise 2022, avec son profil typiquement frais et fruité, se mariera parfaitement avec des plats de fruits de mer, tels qu'une salade de poulpe à l'huile d'olive et citron, ou du poisson grillé au fenouil. Les plats méditerranéens comme la ratatouille ou une pissaladière, tarte provençale à l'oignon caramélisé et aux olives, compléteront aussi magnifiquement ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 8-10°C. Cette fraîcheur permettra à ses arômes délicats de fruits à chair blanche et d'herbes aromatiques de s'exprimer pleinement, tout en préservant son acidité vivifiante.