Vins Méditerranée La Belle de Canet - 2024

Avis Viniou

Le vin "La Belle de Canet" est un rosé de l'IGP Méditerranée, millésime 2024, provenant des régions de Provence, de la basse vallée du Rhône et de Corse. Ce vin se distingue par sa couleur rosée typique, qui résulte généralement des cépages locaux tels que le Grenache, le Cinsault ou la Syrah, souvent utilisés dans la production des rosés de ces régions. Les méthodes de vinification varient, mais le pressurage direct ou la macération courte permettent d'obtenir une couleur délicate et des arômes fruités caractéristiques. Ce rosé est idéalement conçu pour exprimer une palette aromatique fraîche et vive, avec des notes de petits fruits rouges, de pêche et parfois une touche d'agrumes.

La région viticole dont il est issu, couvrant Provence, basse vallée du Rhône et Corse, bénéficie d'un climat méditerranéen. Les étés chauds et secs, les hivers doux et l'influence rafraîchissante des brises marines contribuent à l'élaboration de vins bien équilibrés et fruités. Les sols varient du calcaire aux schistes, en passant par les argiles, apportant complexité et typicité au vin. Chaque parcelle reflète un fragment unique de l’histoire viticole riche et ancienne de ces terres ensoleillées.

Pour accorder ce rosé, pensez à des plats estivaux et légers. Il se marie parfaitement avec des salades méditerranéennes, des poissons grillés ou des crustacés. Le mariage avec une tapenade d’olives ou un tian de légumes révèle également la douceur subtile du vin. Pour un accord régional, essayez-le avec une brouillade à la truffe ou une pissaladière.

En termes de dégustation, il est conseillé de servir "La Belle de Canet" à une température comprise entre 8 et 10°C. Ce vin frais et léger gagnera à être dégusté dans sa jeunesse afin d'apprécier au mieux son caractère fruité et sa vivacité.