Vins Méditerranée Marrenon - Les Grains - 2024

Avis Viniou

La cuvée Les Grains 2024 du Château Marrenon, en appellation Méditerranée IGP, est un vin blanc sec issu d’un assemblage typiquement méditerranéen. Bien que la composition exacte ne soit pas précisée, cette région favorise des cépages comme le Vermentino, la Clairette, l’Ugni Blanc ou encore le Grenache Blanc, offrant des profils aromatiques frais et expressifs. Ce millésime récent met en valeur la vitalité du fruit, la vivacité et finesse que l’on attend des blancs de cette vaste zone. La vinification, généralement en cuves inox pour ce type d’IGP, vise à préserver le caractère fruité, la pureté des arômes et la fraîcheur naturelle du vin.

La région Méditerranée englobe une part importante du sud-est de la France, de la Provence à la Corse en passant par la basse vallée du Rhône. Côté climat, l’ensoleillement généreux, les influences maritimes et les brises constantes favorisent une maturation parfaite des raisins, qui conservent ainsi à la fois éclat aromatique et acidité bienvenue. Les sols y sont variés, entremêlant argilo-calcaires, galets roulés, terrasses alluviales et schistes, chacun contribuant à la complexité des vins locaux. Cette terre baignée de soleil et de vents (comme le Mistral) a construit au fil des siècles une tradition viticole remarquable, entre diversité de cépages et savoir-faire transmis génération après génération.

Ce blanc sec léger et fruité trouvera sa place sur de nombreux accords gourmands : un plateau de coquillages, un carpaccio de dorade royale à l’huile d’olive, ou une salade estivale à la buratta et tomates méditerranéennes fonctionneront à merveille. Pour une note régionale, accompagnez-le d’une anchoïade, de légumes grillés à l’herbe de Provence ou encore d’un fromage de chèvre frais. Sa fraîcheur est idéale également sur une cuisine asiatique légère, comme des nems ou un tartare de poisson.

Pour apprécier pleinement cette cuvée Les Grains 2024, servez-la entre 8 et 10°C. Cette température mettra en valeur sa vivacité, sa finesse aromatique et sa minéralité sans masquer la richesse du fruit. Un jeune blanc à savourer dans sa première jeunesse pour profiter au mieux de son dynamisme et de sa fraîcheur.