Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rosé |
Millésime | 2022 |
Pays | France |
Type d'Appellation | IGP |
Région | Provence, basse vallée du Rhône, Corse |
Appellation | Méditerranée |
Château / Domaine | Oé |
Cuvée | Le Méditerranée |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 13,25 € |
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Jeunesse
2022 - 2022
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Maturité
2023 - 2024
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Apogée
2025 - 2026
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Déclin
2027 - 2029+
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Ce rosé Cuvée Le Méditerranée 2022 du domaine Oé s’inscrit dans la tradition des vins frais et fruités du bassin méditerranéen français. Issu de l’IGP Méditerranée, il bénéficie de l’assemblage de cépages emblématiques de la région, tels que le Grenache, la Syrah et le Cinsault, qui lui apportent une palette aromatique typique : des notes fraîches de fruits rouges, de pamplemousse rose et parfois une touche florale. La vinification s’oriente vers la préservation de la fraîcheur, avec une fermentation à basse température et un élevage sur lies fines, accentuant son équilibre et la vivacité en bouche. La certification biologique tient à cœur à la maison Oé, qui s’engage à produire des vins respectueux du terroir et de l’environnement.
La Provence, la basse vallée du Rhône et la Corse, qui constituent l’aire de production de l’IGP Méditerranée, se caractérisent par un climat méditerranéen chaud et ensoleillé, tempéré par des influences maritimes. Ce climat favorise la maturité optimale des raisins tout en préservant leur acidité, essentielle à l’équilibre des rosés. Les sols sont variés — argilo-calcaires, limoneux, parfois schisteux en Corse — et participent à la complexité des vins produits sur cette zone, où la culture de la vigne remonte à l’Antiquité.
Ce rosé s’accordera parfaitement avec une cuisine estivale. Il sublimera une salade niçoise, un tian de légumes provençal, des grillades de poisson ou de volaille, ou encore des crustacés comme les gambas ou les langoustines. Le mariage avec un fromage de chèvre frais ou une tapenade d’olives noires mettra également en valeur sa fraîcheur fruitée.
Pour l’apprécier pleinement, servez ce vin à une température comprise entre 8 et 10°C. Je vous conseille d’ouvrir la bouteille juste avant le service afin de profiter de toute la fraîcheur des arômes et de son éclat en bouche.
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