Vins Méditerranée Château Revelette - Grand rouge 2019 - 2019

Avis Viniou

Le Château Revelette, situé dans l’appellation Méditerranée, produit cette remarquable « Cuvée Grand Rouge 2019 ». Issu d'un assemblage typiquement méditerranéen, ce vin rouge est un hommage au terroir provençal, influencé par le climat ensoleillé et les sols variés de la région. Ce vin, élaboré avec soin, utilise des techniques de vinification traditionnelles pour préserver la richesse et la complexité de ses cépages. La région viticole, s'étendant sur la Provence, la basse vallée du Rhône, et la Corse, se distingue par son climat méditerranéen, offrant des conditions idéales pour la production de vins expressifs. Le Château Revelette est renommé pour son engagement à la qualité et son respect des pratiques viticoles durables.

Pour accompagner cette Cuvée Grand Rouge 2019, optez pour des plats à base de viande rouge, tels qu'un agneau rôti aux herbes de Provence ou un bœuf braisé. Les saveurs fruitées et épicées du vin s’équilibreraient aussi à merveille avec une ratatouille ou une ratatouille provençale, célébrant l’art culinaire régional. Des fromages affinés, tels qu'un morceau de tomme de Provence ou un comté bien âgé, sublimeront également ce vin.

Lors de la dégustation de ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C, après l'avoir carafé pendant environ une heure pour libérer tous ses arômes. Observez sa robe rubis profonde, puis explorez son bouquet fruité et épicé en approchant le nez du verre. Enfin, savourez sa texture généreuse et son équilibre en bouche, en appréciant sa persistance aromatique.