Vins Méditerranée Domaine La Légion Étrangère - Grande cuvée - Esprit de Corps - 2024

Avis Viniou

La cuvée Grande Cuvée – Esprit de Corps 2024 du Domaine La Légion Étrangère, issue de l’IGP Méditerranée, se présente comme un rouge sec reflétant le soleil de la Provence et de la basse vallée du Rhône. Élaborée sous l’appellation Méditerranée IGP, cette cuvée est typique de cette aire de production vaste et généreuse, couvrant notamment une partie de la Corse. Si l’assemblage précis n’est pas mentionné, on retrouve souvent dans les Méditerranée IGP des cépages comme la Syrah, le Grenache ou le Mourvèdre, parfois complétés par le Carignan ou le Cinsault, donnant des vins très expressifs. Le millésime 2024 promet fraîcheur et fruits, avec une vinification mise en valeur sur la jeunesse et la gourmandise, pour un rouge accessible où dominent des arômes de fruits rouges et d’épices fines, parfois des notes florales typiques du sud.

La région de Provence, avec sa basse vallée du Rhône et les influences corses, bénéficie d’un climat méditerranéen marqué par des étés chaud et secs, des hivers doux, et un ensoleillement exceptionnel. Ce climat favorise la pleine maturité des raisins, tandis que les sols variés – alluvions, galets roulés, argiles, calcaires et schistes – apportent structure, fraîcheur et complexité aromatique aux vins. La Méditerranée IGP est reconnue pour son ouverture sur la modernité, offrant aux vignerons souplesse et créativité, tout en respectant le patrimoine viticole d’une région à l’histoire deux fois millénaire.

Pour accompagner la Grande Cuvée – Esprit de Corps, privilégiez des plats ensoleillés?: une daube provençale, un tian de légumes, ou encore des grillades d’agneau aux herbes de Provence. Les charcuteries méditerranéennes, une ratatouille ou une pizza napolitaine seront également des partenaires de choix. Côté fromages, optez pour des pâtes pressées ou encore un fromage de brebis.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18?°C, après un passage en carafe si vous souhaitez profiter de toute sa palette aromatique, surtout dans ses premières années. Ce vin généreux et convivial s’appréciera particulièrement jeune, pour sa fraîcheur et son fruit.