Vins Méditerranée Domaine Suriane - Grain de Soleil - 2023

Avis Viniou

Le Domaine Suriane propose avec sa cuvée Grain de Soleil 2023 un vin blanc sec issu de l’IGP Méditerranée. Ce vin évoque la douceur du climat méditerranéen à travers son expression aromatique fraîche et lumineuse. Élaboré à partir d’un assemblage de cépages typiques de la région, il laisse transparaître une jolie palette de fruits à chair blanche, des notes florales subtiles et une belle vivacité en bouche. Le millésime 2023, marqué par la générosité du soleil provençal, offre un équilibre entre fraîcheur et rondeur, idéal pour un vin de plaisir immédiat, à boire jeune pour profiter de son fruit.

La région Méditerranée IGP rassemble une vaste zone couvrant la Provence, une partie de la basse vallée du Rhône et la Corse. Ce territoire bénéficie d’un climat chaud et ensoleillé, tempéré par l’influence marine qui préserve la fraîcheur des raisins. Les sols, majoritairement argilo-calcaires et sableux, apportent finesse et minéralité aux vins. Forte d’une histoire viticole millénaire, la Provence s’est illustrée par la qualité de ses vins rosés, mais ses blancs gagnent chaque année en réputation grâce à leur élégance et à leur accessibilité. Ce terroir unique permet d’obtenir des vins blancs aromatiques, harmonieux et rafraîchissants, reflets authentiques de leur environnement.

Ce vin blanc sec de Provence s’accordera à merveille avec une cuisine estivale et méditerranéenne. Il sublimera des huîtres fraîches, un ceviche de poisson blanc, des calamars grillés à l’huile d’olive, ou encore une traditionnelle bourride provençale. Il mettra aussi en valeur des fromages frais de chèvre, des salades composées à base de légumes du soleil ou un tian provençal. Pour un accord régional, essayez-le avec une soupe au pistou ou des farcis niçois.

Pour une dégustation optimale, servez la cuvée Grain de Soleil 2023 entre 8 et 10°C, dans des verres à vin blanc pour mettre en valeur sa fraîcheur aromatique. Ce vin est à apprécier dans sa jeunesse, sur la fraîcheur du fruit et la légèreté de sa structure.