Vins Var Tentation Des Cigales - 2022

Avis Viniou

Le rosé "Tentation Des Cigales" 2022 provient de la région ensoleillée de Provence, Corse, et la basse vallée du Rhône, plus précisément de l'appellation Var. Bien qu'il manque les détails concernant le cépage exact, ce vin rosé sec est typique des vins provençaux, souvent élaborés à partir de cépages tels que le Grenache, le Cinsault ou encore le Syrah, réputés pour leur fraîcheur et leurs notes fruitées. Le millésime 2022 s'annonce prometteur grâce à un climat ensoleillé et modérément aride, typique de la région, qui favorise l'expression aromatique des rosés. Le terroir à sol argilo-calcaire de Var contribue à la minéralité de ce vin. La région bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs, et une influence maritime qui tempère les températures, apportant complexité et équilibre aux vins. "Tentation Des Cigales" est produit par un domaine qui valorise une approche traditionnelle, tout en intégrant des techniques modernes pour exprimer la pureté du terroir local.

Pour sublimer ce rosé, proposez-le en accompagnement de plats méditerranéens tels que des salades Niçoises, des plats à base de fruits de mer, ou encore une pissaladière. Les saveurs fruitées et fraîches de ce vin s'associent à merveille avec la cuisine provençale, apportant un bel équilibre avec des plats de poisson grillé ou des ratatouilles estivales. N'hésitez pas à le servir avec des plats asiatiques légers comme des sushis ou des rouleaux de printemps, pour une touche d'exotisme qui mettra en lumière ses notes subtiles et élégantes.

Pour profiter au mieux de ce rosé, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le respirer quelques minutes dans le verre pour permettre aux arômes de bien s'exprimer. Lors de la dégustation, examinez la couleur rose pâle et brillante typique des rosés de Provence. Ensuite, humez délicatement pour apprécier les arômes de petits fruits rouges et d'agrumes. En bouche, savourez sa vivacité et sa fraîcheur grâce à une belle acidité, avant de laisser la délicatesse de ses saveurs fruitées s'épanouir en finale.