Vins Var Estandon - Gris d'Argens

Avis Viniou

Le Cuvée Gris d'Argens, un rosé non millésimé produit par le domaine Estandon, incarne le charme et la délicatesse de la région de Provence. Situé dans le département du Var, ce vin se distingue par son assemblage subtil de cépages locaux. Le terroir provençal, avec ses sols argilo-calcaires et son climat méditerranéen, favorise la production de vins frais et fruités. La région, réputée pour ses rosés, bénéficie d'une longue tradition viticole renforcée par des techniques modernes de vinification axées sur la préservation des arômes. Estandon, un domaine historique, a su s'imposer par la qualité constante et l'authenticité de ses vins, cultivant une forte identité régionale.

Pour sublimer le Cuvée Gris d'Argens, optez pour des accords locaux tels qu'une salade niçoise, des gambas grillées ou une ratatouille. Les saveurs estivales et la fraîcheur du rosé épouseront parfaitement un poisson grillé, ou même une pizza aux légumes grillés. Ces mets, emprunts du Sud de la France, se marieront à merveille avec la légèreté et les notes fruitées du vin, offrant une expérience gustative harmonieuse et ensoleillée.

Pour apprécier pleinement le Cuvée Gris d'Argens, servez-le à une température de 8 à 10 °C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le quelques minutes dans le verre pour libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez d'abord sa teinte saumonée éclatante. Approchez le verre du nez pour profiter de ses parfums de fraise et de pamplemousse, puis goûtez afin de découvrir sa fraîcheur et son équilibre, rehaussés par une finale vive et élégante.