Vins Var Grandes Aubréguieres - 2022

Avis Viniou

Le vin "Grandes Aubréguieres" de l'année 2022 est un rosé de Provence, dans la région du Var. Doté d'une jolie robe pâle typique de la région, ce vin évoque une fraîcheur immédiate. En général, les rosés de Provence sont issus de cépages tels que le Grenache, le Cinsault et le Mourvèdre, mais aussi de Rolle ou Syrah. Le millésime 2022 a profité d'un climat méditerranéen caractérisé par des étés chauds et secs, favorisant une maturité idéale des raisins et une belle concentration aromatique. Le terroir du Var, souvent constitué de sols calcaires et argilo-calcaires, contribue à la minéralité typique de ces vins.

La Provence, avec sa riche histoire viticole, est l'une des plus anciennes régions viticoles au monde. Elle est reconnue pour ses rosés originaux et pleins de caractère. Le climat ensoleillé et sec, tempéré par la brise marine, permet de produire des vins de grande qualité, avec des vendanges précoces qui préservent l'acidité et la fraîcheur.

Pour accompagner ce rosé, misez sur des accords légers et frais. Il se marie parfaitement avec des plats méditerranéens tels qu'une salade niçoise, des fruits de mer grillés ou encore des légumes du soleil rôtis. Pour une touche régionale, pensez à le servir avec une ratatouille provençale ou une bouillabaisse. Le côté fruité et légèrement minéral du vin saura aussi rehausser un plateau de charcuterie fine.

Pour apprécier pleinement ce rosé, servez-le à une température de 8-10°C. Cette fraîcheur permettra de révéler ses arômes délicats et de garantir une expérience gustative optimale. Il peut être dégusté dès maintenant pour profiter de sa jeunesse et de sa vivacité, idéal pour un apéritif sous le soleil.