Vins Bouches-du-Rhône Villa Minna - 2020

Avis Viniou

Le Villa Minna 2020 est un vin blanc issu de l'IGP Bouches-du-Rhône, une appellation qui tire ses influences des environnements variés de Provence, ainsi que de la basse vallée du Rhône. Bien que l'information sur le cépage exact ne soit pas spécifiée, il est courant de retrouver dans cette région des assemblages de cépages tels que le Rolle (ou Vermentino), la Clairette ou encore le Grenache Blanc. Le millésime 2020, une année favorable pour la région, a bénéficié d'un climat généreux avec des conditions ensoleillées et sèches permettant une belle maturité des raisins. Les sols de cette région sont principalement composés d'alluvions, apportant minéralité et fraîcheur au vin.

La Provence, région riche en histoire viticole, est célèbre pour ses paysages ensoleillés, ses collines verdoyantes et sa proximité avec la Méditerranée. Avec un climat typiquement méditerranéen, les étés sont chauds et secs, les hivers doux, contribuant à produire des vins aromatiques et équilibrés. Les sols variés allant des calcaires aux argiles sableuses influencent profondément le caractère de ses vins.

Pour savourer ce Villa Minna 2020 blanc, je recommande de l'associer à des mets qui mettront en valeur sa fraîcheur et ses arômes. Un carpaccio de Saint-Jacques, des crevettes grillées ou un filet de daurade au fenouil seraient des accords parfaits. Pour un accord régional, un tian de légumes provençaux ou une pissaladière accompagneraient très bien ce vin, soulignant les arômes herbacés et la minéralité.

Les conditions idéales pour apprécier ce vin blanc sont une température de service de 8 à 10°C. Veillez à ouvrir la bouteille une quinzaine de minutes avant la dégustation pour permettre au vin de s'aérer légèrement, révélant son bouquet et ses saveurs délicates.