Vins Bouches-du-Rhône Les Masques - Émotion

La Cuvée Émotion des Masques, en appellation Bouches-du-Rhône IGP, incarne l’élégance et la polyvalence des vins rouges du Sud de la France. Bien que non millésimé, ce vin reflète fidèlement le savoir-faire du domaine, qui cherche à exprimer l'identité du terroir à travers un assemblage traditionnel. Les cépages majoritaires des rouges de cette région sont généralement la Syrah, le Grenache, et parfois le Cabernet Sauvignon ou le Merlot, offrant ainsi un vin à la robe brillante, aux arômes de fruits rouges mûrs – cerise, fraise, groseille – enrichis de nuances d’épices douces, de garrigue et de poivre noir. L’assemblage de la Cuvée Émotion favorise une texture souple avec une belle fraîcheur, des tannins fins et une finale longue sur les fruits.

La région des Bouches-du-Rhône, à la croisée de la Provence et de la basse vallée du Rhône, bénéficie d’un climat méditerranéen marqué par un ensoleillement exceptionnel, la brise du mistral et des sols variés composés de cailloutis, d’argiles rouges et de calcaire. Cette diversité donne des vins expressifs, empreints de soleil et de caractère. L’histoire viticole y est ancienne, remontant à l’Antiquité, et la région est réputée pour ses rouges fruités, élégants, et ses rosés de gastronomie.

Pour accompagner la Cuvée Émotion, privilégiez des plats méditerranéens ou typiques de la région, tels qu’une ratatouille aux herbes de Provence, un agneau rôti aux olives, ou encore une daube provençale. Les volailles grillées, les antipasti, ainsi que des fromages à pâte molle comme un brie ou une tomme de brebis sublimeront également sa palette aromatique.

Il est conseillé de servir ce vin rouge à une température de 16 à 18°C pour en apprécier pleinement la fraîcheur et le fruit. N’hésitez pas à l’ouvrir une trentaine de minutes avant la dégustation afin de laisser s’exprimer la complexité de ses arômes. Ce vin s’accorde aussi bien à un repas convivial qu’à une dégustation entre amis, et séduira par sa souplesse et son accessibilité.