Vins Vaucluse Terra Ventoux - Terra Ventoux - 2024

Avis Viniou

La Cuvée Terra Ventoux 2024, issue de la région ensoleillée de Provence, basse vallée du Rhône et Corse, est un rosé sec remarquable qui reflète à merveille son terroir de l’appellation Vaucluse. Ce vin présente une belle robe rose pâle avec des reflets saumonés, caractéristiques des rosés provençaux. Élaboré principalement à partir de cépages typiques de la région tels que le Grenache et le Cinsault, il se distingue par ses arômes de petits fruits rouges et de fleurs d'agrumes. Le climat méditerranéen de Vaucluse, avec ses étés chauds et ses hivers doux, ainsi que son sol varié allant des calcaires aux marnes, apportent une finesse et une minéralité particulières à ce vin. Le domaine Terra Ventoux, connu pour son engagement en faveur de pratiques durables, a une longue histoire de production de vins de qualité qui capturent l'essence de leur terroir.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Terra Ventoux, envisagez de l'accompagner de plats qui en rehausseront les saveurs délicates. Un carpaccio de saumon ou une salade niçoise, avec ses notes fraîches et sa texture légère, ferait un excellent accord. Pour un détour régional, essayez une ratatouille tiède, un classique provençal dont les légumes grillés se marient parfaitement avec la fraîcheur fruitée du rosé.

Pour la dégustation, servez la Cuvée Terra Ventoux 2024 à une température idéale de 10 à 12°C pour conserver sa fraîcheur. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le s'ouvrir légèrement quelques minutes dans le verre. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe lumineuse, puis humez délicatement pour apprécier ses arômes de fruits et de fleurs. En bouche, prenez le temps d'apprécier l'équilibre entre l'acidité vive et la douceur fruitée, pour une expérience des plus agréables.