Vins Vaucluse Les Vignerons De Saint-marc - Perle Blanche - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Perle Blanche 2022 des Vignerons de Saint-Marc est un vin blanc sec, issu de la région ensoleillée du Vaucluse, en Provence. Ce terroir, baigné par le climat méditerranéen, est caractérisé par des sols variés allant des argiles rouges aux calcaires. Le millésime 2022 est particulièrement intéressant, promettant des arômes fruités et floraux grâce à une excellente maturation des raisins. Les Vignerons de Saint-Marc, forts d'une longue tradition viticole, valorisent des méthodes de vinification modernes tout en respectant les traditions locales, contribuant ainsi à la renommée de cette maison historique.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats délicats qui en souligneront la fraîcheur et la complexité. Les poissons grillés ou les fruits de mer, tels qu'une salade de calamars ou des huîtres fraîches, sont d'excellents choix. Une ratatouille provençale, avec ses saveurs de légumes gorgés de soleil, se marierait également à merveille avec ce vin, rehaussant son profil aromatique tout en offrant un accord harmonieux avec le terroir dont il est issu.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Perle Blanche à une température d'environ 10-12°C. Un temps de carafage de 20 à 30 minutes peut aider à libérer ses arômes subtils. Prenez d'abord le temps d'observer sa robe limpide et brillante, puis humez les arômes floraux et d'agrumes qui s'en échappent. Enfin, en bouche, appréciez sa vivacité et son équilibre, qui laissent une sensation de fraîcheur persistante.