Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Provence, basse vallée du Rhône, Corse |
| Appellation | Vaucluse |
| Château / Domaine | Les Davids |
| Cuvée | L'inattendu |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 16,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2029
|
Déclin
2030 - 2033+
|
Les avis de nos utilisateurs sur Viniou
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Avis Viniou
Le Vin et sa Région :
La Cuvée L'inattendu 2021 des Davids est un remarquable vin blanc sec issu de la région ensoleillée de Provence, basse vallée du Rhône, et Corse, plus précisément de l'appellation Vaucluse. Ce millésime 2021 se distingue par sa fraîcheur et son expression vibrante du terroir provençal. Bien que le cépage spécifique ne soit pas mentionné, les blancs de cette région incluent souvent des variétés comme la Clairette, le Vermentino ou le Grenache Blanc, offrant des arômes de fruits à chair blanche et des notes florales délicates. Sans certification bio ou particularités de vinification précisées, ce vin exprime cependant l'essence naturelle du terroir. La région viticole de Provence est connue pour ses sols variés et son climat méditerranéen, idéal pour produire des vins élégants et équilibrés. Le domaine Les Davids, respecté pour son engagement envers la qualité, allie tradition et innovation dans ses pratiques viticoles, enrichissant ainsi le patrimoine viticole de la région.
Accords Mets-Vins :
Pour sublimer la Cuvée L'inattendu 2021, envisagez de l'accompagner de plats légers et raffinés. Un plateau de fruits de mer frais, comme des huîtres ou des crevettes grillées, mettra en valeur la minéralité et la finesse aromatique du vin. Une salade de chèvre chaud, rehaussée de quelques noix et miel, complétera harmonieusement ses notes fruitées et florales. Pour un accord régional, essayez une ratatouille provençale dont les saveurs estivales s'accorderont avec la fraîcheur de ce blanc.
Conseils de Dégustation :
Servez la Cuvée L'inattendu 2021 à une température idéale de 10 à 12°C pour apprécier au mieux sa fraîcheur et sa palette aromatique. Un carafage de 20 à 30 minutes permettra au vin de s'ouvrir et de révéler toute sa complexité. Au moment de déguster, observez sa robe lumineuse et claire. Prenez le temps de sentir ses arômes délicats de fruits et de fleurs avant de prendre une gorgée. En bouche, appréciez l'équilibre entre l'acidité et les saveurs, qui prolonge une agréable persistance aromatique.
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Provence, basse vallée du Rhône, Corse Vaucluse Les Davids L'inattendu 2021