Vins Vaucluse Mas Poupéras - Juste Leblanc - 2024

Avis Viniou

Le Mas Poupéras nous présente ici un vin blanc 2024, la "Cuvée Juste Leblanc", issue de l'appellation Vaucluse. Ce vin sec reflète parfaitement son terroir provençal avec un climat méditerranéen qui favorise des arômes fruités et floraux délicats. Les sols variés de la région, composés de calcaire et d'argile, contribuent à la complexité de son profil. Sans classification particulière ni certification bio, cette cuvée séduit grâce à une vinification respectueuse du fruit. La région de Provence, située à la croisée des influences du Rhône et de la Corse, est réputée pour ses vignobles baignés d'histoire, qui produisent des vins reconnus pour leur élégance et fraîcheur. Le Mas Poupéras, grâce à son savoir-faire, participe pleinement à cette réputation.

Pour sublimer cette cuvée, optez pour des accords mets-vins avec des plats tels que des fruits de mer frais ou un carpaccio de Saint-Jacques, qui rehausseront sa fraîcheur et ses notes d’agrumes. Un tian de légumes provençal ou un fromage de chèvre frais souligneront également ses arômes délicats. Pour des associations plus régionales, un aïoli ou une ratatouille légère s'harmoniseront parfaitement avec ce vin en apportant une touche méditerranéenne.

Pour une dégustation optimale, servez ce blanc à une température de 10 à 12°C. Un court passage en carafe, d'une quinzaine de minutes, aidera à libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe limpide, puis humez ses arômes fruités et floraux avant de le goûter. En bouche, appréciez sa fraîcheur et son équilibre, en laissant les saveurs s'épanouir pleinement.