Avis Viniou
Le Petit Grain Éléonore Muscat Sec IGP Vaucluse 2023 est un vin blanc sec d'exception, issu du cépage Muscat. Ce millésime 2023 affiche une belle fraîcheur caractéristique des vins jeunes. Le terroir de Vaucluse dans lequel ces grains dorés poussent, est reconnu pour ses sols argilo-calcaires qui confèrent au vin une minéralité subtile et une belle intensité aromatique. La vinification soignée respecte la pureté du fruit, mettant en avant la richesse aromatique du muscat, avec des notes de fleurs blanches et des nuances délicates d'agrumes.
La région de Vaucluse, ancrée dans la Provence, est bénie par un climat méditerranéen qui offre des étés chauds et secs, propices à une maturation optimale des raisins. Les vignobles bénéficient de l'influence bénéfique du Mistral, ce vent puissant qui maintient les vignes saines en les débarrassant de l'humidité excessive. L'histoire viticole de la région est ancienne et prestigieuse, enrichie par une culture du vin qui remonte à l'Antiquité.
En ce qui concerne les accords mets-vins, ce Muscat sec accompagnera merveilleusement bien des plats légers et raffinés. Pensez à des fruits de mer délicats comme des huîtres ou des crevettes grillées, ou encore des poissons blancs cuits à la vapeur ou légèrement poêlés. Pour ajouter une touche provençale, vous pouvez également l'associer à une salade fraîche de chèvre et de miel, ou à des légumes grillés au thym.
Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 8 et 10°C. Cela permettra de mettre en valeur ses arômes floraux sans écraser sa vivacité. Le Muscat sec Éléonore est une belle expression du savoir-faire viticole de la région, qui séduira à coup sûr les amateurs de vins blancs élégants.
