Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2015 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Provence, basse vallée du Rhône, Corse |
| Appellation | Vaucluse |
| Château / Domaine | Les Tours |
| Cuvée | Grenache blanc |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2015 - 2016
|
Maturité
2017 - 2019
|
Apogée
2020 - 2022
|
Déclin
2023 - 2026+
|
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Avis Viniou
La cuvée Grenache blanc 2015 du Château Les Tours, issue de l'appellation Vaucluse, est un vin blanc sec de Provence. Le Grenache blanc est un cépage bien connu pour sa capacité à produire des vins élégants et complexes, souvent vinifiés pour mettre en valeur leur fraîcheur et leur fruité naturel. Ce millésime 2015 a bénéficié d'une belle maturité, offrant un bouquet aromatique riche en notes florales, fruits à chair blanche et une légère touche d'agrumes. La vinification dans la région respecte généralement le caractère pur du cépage, souvent avec un minimum d'intervention, pour préserver son profil aromatique délicat.
La région de Provence, et plus particulièrement l'appellation Vaucluse, bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, tempérées par le mistral qui aide à maintenir la vigne en bonne santé. Les sols sont variés, allant des calcaires aux marnes, ce qui contribue à la diversité et à la richesse des vins produits. La Provence a une longue histoire viticole qui remonte à l'époque romaine, et elle est largement reconnue pour son innovation et la qualité de ses vins, tant blancs que rouges et rosés.
Pour des accords mets-vins, le Grenache blanc étant un vin à la fois frais et fruité, il s'associera à merveille avec des plats tels qu'une salade Niçoise, des fruits de mer grillés ou encore une bouillabaisse. Ces plats régionaux mettront en avant la vivacité et les arômes du vin. D'autres mets qui se marient bien incluent les fromages de chèvre frais et les viandes blanches en sauce légère.
Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin blanc à une température de 10-12°C. Cela permettra de révéler toute sa palette aromatique tout en préservant sa fraîcheur et sa vivacité. Assurez-vous de l'ouvrir une quinzaine de minutes avant dégustation pour qu'il puisse s'aérer légèrement.
Autre millésime
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Provence, basse vallée du Rhône, Corse Vaucluse Les Tours Grenache blanc 2015