Vins Vaucluse Domaine La Janasse Terre De Bussière - 2017

Avis Viniou

Le Domaine La Janasse Terre De Bussière 2017 est un vin rouge issu de la région du Vaucluse en Provence, une zone située dans la basse vallée du Rhône. Ce millésime 2017 capture l'essence même de son terroir, caractérisé par des sols riches en galets roulés, qui restituent la chaleur emmagasinée au cours de la journée, favorisant ainsi la maturation du raisin. Bien que ce vin ne présente pas un assemblage précisé, la région est souvent réputée pour sa syrah, son grenache et son mourvèdre, qui confèrent au vin des notes de fruits rouges mûrs, des épices douces et parfois une légère touche florale. La vinification traditionnelle respecte les méthodes ancestrales, sans particularité notable dans ce domaine, visant à préserver l'authenticité du fruit et l'expression du terroir.

La Provence, et plus précisément la partie Vaucluse de la vallée du Rhône, bénéficie d'un climat méditerranéen marqué par des étés chauds et secs et des hivers doux. Ce climat favorise la vigne et lui permet de se développer dans des conditions idéales. Historiquement, la région viticole est ancienne, riche de traditions et fierté de ses vins mariant puissance et élégance.

Pour profiter pleinement de ce vin rouge, il est recommandé de l'associer avec des mets riches et savoureux. Un agneau aux herbes de Provence, un magret de canard rôti ou encore un ragoût de sanglier se marieraient magnifiquement avec ce vin. Côté fromage, un Saint-Nectaire ou un Reblochon pourront également faire l'affaire, offrant une belle harmonie de goûts.

Lors de la dégustation, il est conseillé de faire carafer le vin deux heures avant la dégustation afin de libérer tous ses arômes. Idéalement, servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C pour garantir une expression optimale de sa palette aromatique. Ainsi, vous apprécierez pleinement les nuances de ce millésime 2017.