Vins Vaucluse Fontaine du Clos - Muscat Petits Grains - 2016

Avis Viniou

La Cuvée Muscat Petits Grains 2016 de Fontaine du Clos est un vin blanc sec provenant du Vaucluse, une sous-région de la Provence, en France. Ce vin est élaboré à partir du cépage Muscat petits grains, connu pour ses arômes floraux et fruités. Le millésime 2016 a bénéficié d'une saison de croissance équilibrée, offrant des raisins d'une grande qualité aromatique. Bien que les détails exacts de la vinification de cette cuvée ne soient pas précisés, les Muscats de cette région sont généralement vinifiés pour préserver leur fraîcheur et leur caractère aromatique typique.

La région viticole du Vaucluse est dotée d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs, parfaits pour la maturation du Muscat. Les sols ici, souvent constitués de calcaires et de marnes, confèrent une minéralité qui équilibre la richesse aromatique des vins produits. Le Vaucluse bénéficie d'une longue tradition viticole, intégrant des techniques modernes et respectueuses pour produire des vins de qualité.

Pour accompagner ce Muscat Petits Grains 2016, envisagez des accords avec des mets qui soulignent le caractère aromatique du vin. Les poissons en sauce, tels qu'un saumon au beurre blanc, se marient bien avec ses notes florales. Les plats provençaux tels qu'une ratatouille ou des légumes grillés sont également d'excellents compagnons, faisant écho aux saveurs de sa région d'origine. Un fromage de chèvre frais agrémenté de miel pourrait aussi rehausser ce vin par son contraste subtil.

En ce qui concerne la dégustation, servez ce Muscat Petits Grains entre 8 et 10°C pour apprécier pleinement ses arômes complexes et sa fraîcheur. Une telle température permettra de révéler ses notes florales délicates et d'offrir une expérience optimale.