Vins Vaucluse Leschancel - LE RECIT - 2022

Avis Viniou

La Cuvée LE RECIT 2022 du Château Leschancel est un vin blanc provenant de la région ensoleillée de la Provence, située au cœur de la basse vallée du Rhône et s'étendant jusqu'à la Corse. Cette cuvée est classée sous l'appellation Vaucluse IGP, reflétant sa typicité et son appartenance à un terroir particulier. Bien que les détails du cépage et des méthodes de vinification ne soient pas spécifiés, on peut s'attendre à une expression rafraîchissante et aromatique, typique des blancs provençaux, généralement élaborés à partir de grenache blanc, de clairette ou de rolle.

La Provence est une des régions viticoles les plus anciennes de France, bénéficiant d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, compensés par les influences rafraîchissantes de la mer. Les sols de la région, composés principalement de calcaire, de schiste et d'argile, contribuent à la complexité et à l'élégance des vins produits ici. L'histoire viticole de cette région est riche, avec un savoir-faire transmis au fil des siècles, associé à un fort ancrage dans la culture locale.

Pour associer cette Cuvée LE RECIT avec des mets, optez pour des plats méditerranéens qui sauront sublimer ses arômes et sa fraîcheur. Des recettes telles que la bouillabaisse ou un tian de légumes provençaux agrémentent bien le caractère vif et ensoleillé de ce vin. Les fruits de mer, tels que les huîtres ou les poissons grillés avec des herbes de Provence, constitueront également une belle harmonie culinaire.

Lors de la dégustation, servez ce vin blanc à une température idéale de 8 à 10°C pour apprécier pleinement son potentiel aromatique et sa vivacité. Laissez-le s'aérer légèrement dans le verre pour révéler toute la richesse de ses arômes, et profitez de ce voyage sensoriel au cœur de la Provence.